D014 山楂片サンザシ
【六安堂】山楂片~油切纖秀~幫助消化~開胃促進食慾~新鮮乾貨系列
單位：300g/包
產地:中國、台灣分裝無添加防腐劑及色素
山楂又可稱為酸楂、仙楂，屬於薔薇科植物山裡紅的乾燥果實。
自古開始用作為中藥用途。山楂通常都先採摘再切片曬乾處理，所以買到的都是山楂乾為主。
山楂蘊含豐富營養，內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維他命 C 等對身體有益的成分。每 100 克山楂便有約 50 - 100毫克的高含量維他命 C，比檸檬、蘋果和橙等水果高出 2 - 3 倍。
山楂酸酸的味道非常開胃，可幫助消化，更有諸多功效，是保健養生必備的食材，好處多不勝數。
山楂經常被製成糖葫蘆、山楂餅及山楂糕等酸甜又容易入口的食物。除了把山楂泡水的簡單做法，山楂也很適合和其他食材作配搭。
參考更多山楂茶的食譜，為口味和身體帶來更多變化。
最簡單又有效的食用方法就是泡山楂水，材料只需要山楂片及水。
做法：把山楂片加點鹽巴浸泡約半小時後清洗乾淨，瀝乾水分放到鍋中加水，以大火煮沸後轉小火再煲半小時。關火後先不要打開鍋蓋，讓它在鍋中悶約10分鐘，讓味道散發出來。怕太酸的話可以加點紅棗,冰糖或蜜糖一起喝。
售價：NT 90 元/包
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